Die Burg Landeck schaut auf eine lange Geschichte, die bis zu den Römern reicht, zurück. Damals wurde sie als eine Sicherungs- und Rückzugsplatz benutzt. Im 9. Jahrhundert schließlich wurde aus dem befestigten Lager eine Burg, welche zu dem Schutze eines naheliegenden Klosters diente. Burg Landeck wurde bis in 10. Jahrhundert Heidenschuh und bis in das 11. Jahrhundert Waldschlössl genannt. 1168 zerstörten Soldaten die Burg auf Befehl von Babarossa. Zwei Jahre später wurde die Stadt Landeck gegründet und die Burg neu aufgebaut. In dem 15. Jahrhundert fand ein größerer Ausbau statt. Wahrscheinlich wurde die Vorburg, welche die Burg auf zwei Seiten umschließt, zu dieser Zeit errichtet.

Auch Burg Landeck wurde, wie viele Burgen in Rheinland-Pfalz, 1689 von Franzosen zerstört. Daraufhin verließ die Mannschaft die Burg endgültig, sodass bis 1964 die Burg stets mehr verfiel. Seit den 1960er Jahren fanden stets wieder Sicherungs- und Instandhaltungsmaßnahmen statt, sodass sie heute vollständig zu besichtigen ist.

Die Burg hat einen seltenen, fast quadratische Grundriß, der auf eine römische Vergangenheit hinweist. Sie ist eine der ältesten Burgen in Rheinland-Pfalz.